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Entrevista a Marta Burgos García, Directora Técnica de la DO Cebreros
Hoy hemos querido entrevistar a Marta Burgos, directora técnica de la DOP Cebreros. Su CV de excelencia con FP Grado Superior de Restauración y Directora Técnica de la D.O.P. Cebreros desde 2017, la coloca como una de las profesionales del vino de nuestra tierra....
Entrevista a Antonio García Carrión
Antonio García Carrión, es una de las personas más influyentes y conocedoras del mundo del vino en nuestra comunidad. Con una trayectoria sobresaliente, García Carrión es Ex Jefe de Sala y Sumiller del Parador de Zamora, así como socio de la Asociación Cultural de...
La excepción climática de Fermoselle por Fernando Colino
La villa de Fermoselle y su entorno más próximo se corresponden con una excepción climática dentro de la provincia de Zamora. Así, los Arribes del Duero, por sus características geográficas, propician la existencia de un clima mucho más templado que en otras zonas de...
Entrevista a Carlos Capilla, Director Técnico de la DO Arribes
Carlos Capilla Barreda es el Director Técnico del Consejo Regulador Denominación de origen Arribes desde 2005. Su extenso currículum lo colocan como uno de los experto más importantes en toda España. Ha impartido docencia sobre catas sensoriales y enología en las...
Entrevista ITACYL: Enrique Barajas y Alberto Martín, enólogos e investigadores
Como cada semana, desde AECT Duero Douro y Fermoselle Villa del Vino hemos entrevistado y hablado con grandes expertos de la materia vitivinícola. Hoy, tenemos con nosotras a Enrique Barajas y Alberto Martín, enólogos e investigadores del Instituto Tecnológico Agrario...
Entrevista a Patricia Santos y Raúl Escudero, enóloga de la DOC Dao y gerente de la DO Cigales
Para la entrevista de esta semana hemos contado con dos profesionales de nuestra tierra hispano portuguesa: la enóloga de la DOC Dao, Patricia Santos y el gerente de la DO Cigales, Raúl Escudero. Tuvimos el placer de asistir a sus masterclass en el Curso de Análisis...