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El Vino en el Mediterráneo Antiguo: su carácter cotidiano y ritual
La Historia del Mediterráneo es nuestra Historia. A lo largo e los siglos, la Humanidad está íntimamente ligada a los alimentos que nos han mantenido con vida desde el inicio de los Tiempos. Alimentos cotidianos, como el pan, el aceite y el vino han sido compañeros...
El Vino en la Mitología
El vino y los seres humanos hemos estado ligados toda nuestra historia. Además de ser una bebida que permitía calentar el cuerpo, nutrirse y poder paliar la sed sin amenaza parasitaria, se ha utilizado como néctar y alivio de los males humanos por lo que se convierte...
La Climatología adversa en los viñedos
Es sabido que el clima es un factor fundamental en el viñedo, ya que regula los procesos del ciclo de la vid y su desarrollo vegetativo, así como el crecimiento y el desarrollo de los frutos. Del clima influyen, sobre todo, tres elementos: La temperatura: el calor es...
12 lugares que no te puedes perder en Fermoselle
12 LUGARES IMPRESCINDIBLES QUE VISITAR EN FERMOSELLE Fermoselle es uno de los pueblos más bonitos de España, con sus centenarias bodegas y sus paisajes de película, que te atraparán en un viaje por la belleza de la localidad. En este artículo queremos mostrarte los 12...
¿Qué es la Villa del Vino?
En la Villa del Vino muchas son las preguntas que nos hacéis llegar sobre nuestro proyecto: ¿a qué nos dedicamos?, ¿de qué entidad formamos parte?, ¿qué hacemos además de visitar las bodegas?. Este post se ha creado con el ánimo de que todxs conozcáis qué hay detrás...
Entrevista a José Luis Pascual Criado, director técnico de AECT y bodeguero de Pascual-Fernández 7 Peldaños
Esta semana ponemos fin a la ronda de entrevistas a expertos del mundo vitivinícola de España y Portugal, que nos acompañaron en el Curso de Análisis Sensorial y Cata de Vinos, organizado por la AECT Duero-Douro en Fermoselle Villa del Vino, el pasado enero. El broche...